Noi in Cucina..

[amanda]

non perdiamo la sana abitudine di scambiarci anche qualche ricettina..avanti..

[mammacrolide]

muffin alla zucca con scaglie di cioccolato:
200 gr zucca, 150 farina, 80 zucchero di canna, 1 cucchiaino di cannella, 1/2 bustina di lievito, 60 ml latte, 50 ml olio di semi, 1 uovo, cioccolato fondente, io metto anche un barattolo di yogurt, gira gira mescola, 180°, 30 minuti!

sono speciali!!!!

[amanda]

mammacro, alloraaa..io non sٍ pratica di zucca..mai fatta, devo prima lessarla e poi spiaciccarlaa?? e poi mischiarla a tutti gli ingredienti?? poi negli stampini normali e cuocere come gli altri maffin?? E sii più chiara, che io sٍ tonta... veloce che li voglio provare...grazie

[rosmir]

Si si mammacro' spiega bene pure io nn so pratica della zucca e mi urge un dolce anzi piu' di uno per halloween ho la festicciola in casa grazieeee

[mammacrolide]

scusa, hai ragione, non l'ho scritto, la zucca va tagliata a piccoli dadini e messa in forno a 180° per 15 minuti o finchè vedi che con la forchetta si spappolano...non sei tonta, sei la mia ispirazione e il mio modello!

200 gr di polpa di zucca
150 gr di farina
80 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
1/2 bustina di lievito per dolci
60 ml di latte
50 ml di olio di semi
1 uovo
50 gr di cioccolato

Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura:15 min
Tempo totale: 55 min

Tagliare la zucca a quadratini e farla cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Con l’aiuto di una forchetta ridurre la zucca a pure’ e metterla da parte.
In una terrina mescolare la farina, lo zucchero, la cannella e il lievito
A parte mescolare il latte, l’olio e l’uovo.Versare i liquidi begli ingredienti secchi e mescolare
Versare il composto nei stampini per muffin e aggiungere al centro di ognuno un pezzetto di cioccolato.
Infornare i muffin in forno già caldo a 180 gradi e cuocere 15 minuti.

buon appetito a tutti!!!

volevo dire che per comodità io metto tutto nel robot: farina, zucchero, cannella, poi uovo, latte, olio, quindi la zucca e per ultimo il lievito....

[rosmir]

grazieeeeee

[argoluna]

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[amanda]

Adoroo questa torta..graziee..Ma..non è che la fai e me la invii a domicilio???

[amanda]

ARGO, semplicemente fai a fettine alte 2 dita, un filone di pane disponi le fette su un vassoio che vada in forno, un filo di olio, dadolini di pomodoro, una acciughina, 2 capperi, dadini di grana, taleggio, rucola, insomma decora come ti piace, poi 5 muniti in forno già caldo, oppure servirle anche cosi, senza passata in forno..in estate accompagnate da un piatto di salumi e melone..pranzo servito!!

[argoluna]

..quando e se mi arriva un piccolino, la facciamo insieme e te la spediamo ..ok???

Adoroo questa torta..graziee..Ma..non è che la fai e me la invii a domicilio???

[amanda]

Aggiudicato argo.

[amanda]

Bes....!! che ricordi... le faceva cosi mia mamma..ed era la cena, di certi giorni speciali, senza panna..ci riempiva la scodella, e gnammm..pensa che non la ricordavo più!!! graziee

[amanda]

Ah..ho fatto la torta ..buonaaaaa..anche se non ho fatto la copertura, ..avevo finito il cioccolato..la prossima faccio!!

[argoluna]

..se ti riferisci alla sacher...ti dico solo che la prima volta che l ho mangiata io e m marito l' abbiamo finita in 2 giorni ed eravamo in due!!!..va bene anche come torta di compleanno..Si puo' sostituire la marmellata con la crema o la panna...e poi sulla copertura di cioccolato si possono fare le decorazioni col cioccolato bianco...

[gian68]

Eh no da buon mezzo tirolese la sacher senza marmellata che sacher è...